ZDRAVSTVENI I NUTRICIONISTIČKI ASPEKTI POSTA
Prednosti posta za naše zdravstveno stanje uz podršku nauke bi bile:
1· Post promoviše kontrolu šećera u krvi smanjenjem rezistencije na inzulin
2· Promoviše bolje zdravlje boreći se protiv upale
3· Može poboljšati zdravlje srca poboljšanjem krvnog pritiska, triglicerida i nivoa holesterola
4· Može poboljšati funkciju mozga i spriječiti neurodegenerativne poremećaje
5· Pomaže mršavljenju ograničavanjem unosa kalorija i pojačavanjem metabolizma
- Post promoviše kontrolu šećera u krvi smanjenjem rezistencije na inzulin
Nekoliko studija otkrilo je da post može poboljšati kontrolu šećera u krvi, što bi moglo biti posebno korisno onima koji imaju dijabetes. Takodjer, jedno istraživanje na 10 ljudi sa dijabetesom tipa 2 pokazalo je da je kratkotrajno isprekidano gladovanje značajno smanjilo nivo šećera u krvi. U međuvremenu, pokazalo se da su i isprekidano i post-dnevno postupanje jednako efikasni kao i ograničavanje unosa kalorija u smanjenju rezistencije na insulin.
Smanjivanje inzulinske rezistencije može povećati osjetljivost vašeg tijela na insulin, omogućavajući mu efikasniji transport glukoze iz vašeg krvotoka u vaše ćelije.
Zajedno sa potencijalnim efektima posta na smanjenje šećera u krvi, ovo bi moglo pomoći u održavanju šećera u krvi stabilnim, sprečavajući skokove i padove nivoa šećera u krvi.
Imajte na umu da su neka istraživanja otkrila da post može različito utjecati na nivo šećera u krvi za muškarce i žene. Na primjer, jedno malo istraživanje od 21 dan pokazalo je da je prakticiranje posta naizmjeničnim danima narušilo kontrolu šećera u krvi kod žena, ali nije imalo efekta kod muškaraca.
2. Promoviše bolje zdravlje boreći se protiv upale
Iako je akutna upala normalan imunološki proces koji se koristi u borbi protiv infekcija, hronična upala može imati ozbiljne posljedice po vaše zdravlje. Istraživanja pokazuju da upala može biti uključena u razvoj hroničnih stanja, poput bolesti srca, raka i reumatoidnog artritisa. Neke studije su otkrile da post može pomoći u smanjenju nivoa upale i promociji boljeg zdravlja.
Jedno istraživanje na 50 zdravih odraslih osoba pokazalo je da je isprekidan post jedan mjesec značajno smanjio nivo upalnih markera. Još jedno malo istraživanje otkrilo je isti efekt kada su ljudi postili 12 sati dnevno tokom mjesec dana. Štaviše, jedno istraživanje na životinjama pokazalo je da je nakon vrlo niskokalorične dijete koja oponaša efekte posta smanjena razina upale i bila je korisna u liječenju multiple skleroze.
3. Može poboljšati zdravlje srca poboljšanjem krvnog pritiska, triglicerida i nivoa holesterola
Bolesti srca smatraju se vodećim uzrokom smrti širom svijeta, a na svijetu se procjenjuje da su u 31,5% smrtnih slučajeva upravo one uzrok smrti. Promjena prehrane i načina života jedan je od najefikasnijih načina za smanjenje rizika od srčanih bolesti. Neka istraživanja otkrila su da uvrštavanje posta u vašu rutinu može biti posebno korisno što se tiče zdravlja srca.
Jedno malo istraživanje otkrilo je da je osam sedmica isprekidanog posta naglo smanjilo nivo „lošeg“ LDL holesterola i triglicerida u krvi za 25%, odnosno 32% Drugo istraživanje na 110 odraslih gojaznih osoba pokazalo je da je post od tri nedelje pod medicinskim nadzorom značajno smanjio krvni pritisak, kao i nivoe triglicerida u krvi, ukupnog holesterola i “lošeg“ LDL holesterola.
Uz to, još jedno istraživanje na 4.629 ljudi povezivalo je post sa manjim rizikom od bolesti srčanih arterija, kao i sa znatno nižim rizikom od dijabetesa, koji je glavni faktor rizika za srčane bolesti.
4. Može poboljšati funkciju mozga i spriječiti neurodegenerativne poremećaje
Iako su istraživanja uglavnom ograničena na istraživanja na životinjama, nekoliko studija otkrilo je da bi post mogao imati snažan učinak na zdravlje mozga. Jedno istraživanje na miševima pokazalo je da je prakticiranje isprekidanog posta 11 mjeseci poboljšavalo i funkciju mozga i strukturu mozga. Druge studije na životinjama izvijestile su da post može zaštititi zdravlje mozga i povećati stvaranje živčanih ćelija kako bi se poboljšala kognitivna funkcija.
Budući da post takođe može pomoći u ublažavanju upale, mogao bi pomoći i u prevenciji
neurodegenerativnih poremećaja. Studije na životinjama posebno sugeriraju da post može zaštititi i poboljšati ishode za stanja poput Alzheimerove bolesti i Parkinsonove bolesti, međutim, potrebno je više studija kako bi se procijenili učinci posta na rad mozga kod ljudi.
5. Pomaže mršavljenju ograničavanjem unosa kalorija i pojačavanjem metabolizma
Mnogi koji se pridržavaju dijeta I ograničenog unosa kalorija, biraju post tražeći brz i jednostavan način da smanje nekoliko kilograma. Teoretski, suzdržavanje od svih ili određenih namirnica i pića trebalo bi smanjiti ukupan unos kalorija, što bi vremenom moglo dovesti do povećanog gubitka kilograma.
Neka istraživanja su takođe otkrila da kratkotrajni post može pojačati metabolizam povećavanjem nivoa neurotransmitera noradrenalina, što bi moglo poboljšati gubitak kilograma. Također, istraživanja pokazuju da cjelodnevni post može smanjiti tjelesnu težinu do 9% i značajno smanjiti tjelesnu masnoću tokom 12–24 sedmice. Pokazalo se da je isprekidan post tokom 3–12 sedmica jednako efikasan u izazivanju gubitka kilograma kao i kontinuirano ograničavanje kalorija i smanjuje tjelesnu težinu i masnu masu do 8%, odnosno 16%.
Pored toga, utvrđeno je da je post učinkovitiji od ograničavanja kalorija u povećanju gubitka masnog tkiva uz istovremeno očuvanje mišićnog tkiva.
Vrste posta
Post može imati mnogo oblika, iako obično možete očekivati da se u praksi izvodi tokom perioda od 12 do 72 sata. Jedan od popularnih oblika, poznat kao isprekidan post, uključuje smjenu između perioda posta i perioda jedenja. U rasponu od nekoliko sati do nekoliko dana, to može uključivati naizmjenični dnevni post kada jedete niskokaloričnu dijetu (recimo 500 kalorija dnevno), a zatim normalno jedete sljedeći cjelodnevni post, gdje je hrana ograničena na razdoblje od 24 sata ili vremenski ograničeno hranjenje, gdje svakodnevno birate određeni broj sati u kojima ćete jesti.
Popularizirane verzije posta uključuju dijetu 5:2, koja uključuje unos najviše 500 kalorija dnevno dva puta tjedno. Ovo je jednostavan, fleksibilan plan, iako za neke može biti previše restriktivan i teško ga se držati. Od prvotnog pokretanja, autor dr. Michael Mosley ažurirao je plan Fast 800, koji zagovara 800 kalorija dva dana i manju dijetu ugljikohidrata za preostalih pet.
Još jedan naučno potkrijepljeni plan je dijeta za dugovječnost koju je formulirao dr. Valter Longo. Plan uključuje pet dana posta dva do tri puta godišnje. Danas se dijeta sastoji od 400 kalorija povrća i još 400 kalorija orašastih plodova, sjemenki i njihovih ulja.
U laboratorijskim studijama, ove tri vrste ograničenja kalorija ili posta pokazale su pozitivne učinke na dugovječnost:
1) Vremenski ograničeno hranjenje
Ovo je postupak ograničavanja unosa kalorija na određeni vremenski okvir koji se podudara s našim biološkim ritmom. Biološki ritam često se naziva našim „tjelesnim satom“, prirodnim ciklusom koji tijelima govori kada da spavaju, ustaju, jedu i još mnogo toga. Jedenje obroka samo tokom perioda od 8 do 12 sati svakog dana dok posti, na primjer između 10 i 18 sati, primjer je usklađivanja s našim biološkim ritmom. Sistemi tijela rade bolje kad su sinhronizovani; naprimjer ponoćne užine kada naše tijelo obično spava izbacuje naš prirodni sistem popravljanja iz sinhronizacije. Uz to, davanje više vremena tijelu za oporavak korisno je za naše zdravlje.
2) Isprekidano ograničenje kalorija
Praksa smanjenja broja konzumiranih kalorija u danu. Istraživanje se fokusiralo na dvodnevnu prehranu gdje su kalorije prepolovljene, a ugljeni hidrati ograničeni dva dana uzastopno u sedmici. Ovaj pristup stavlja tijelo kroz kratku i intenzivnu terapiju. Pristup s prekidnim ograničenjem kalorija također nas podsjeća da ne trebamo stalno konzumirati hranu. Kada konzumiramo, možemo pametno birati i nastaviti normalne aktivnosti i vježbati sa smanjenim unosom namirnica.
3) Periodični post sa dijetama oponašajući post
To znači ograničiti unos kalorija za tri do pet dana, što će podstaći ćelije da iscrpe zalihe glikogena i započnu ketozu. Iako se to može učiniti bez jedenja hrane, to se ne smatra najsigurnijom opcijom. Specifična petodnevna dijeta s ograničenim kalorijama (oko 1.000 kalorija dnevno) dovoljna je za oponašanje posta bez iscrpljivanja hranljivih sastojaka. Pretpostavlja se da je ova metoda superiornija od dvodnevnog posta, omogućavajući tijelu da uđe u ketozu i započne istinsko čišćenje.New Paragraph
Olakšavajući svoj uobičajeni način prehrane, dajete tijelu vremena da se usredotoči na druge važne funkcije, uključujući prevenciju bolesti. Post poboljšava sposobnost tijela da upravlja upalom i kao takav može pomoći hroničnim stanjima kao što su bolesti srca, multipla skleroza i reumatoidni artritis.
Nekoliko studija također je podržalo upotrebu posta kao sredstva za poboljšanje kontrole šećera u krvi i smanjenje rizika od dijabetesa - iako rod ovdje može igrati ulogu i potrebno je više studija.
Studije na životinjama sugeriraju da post može zaštititi ili poboljšati ishode kod Parkinsonove i Alzheimerove bolesti, kao i poboljšati moždane funkcije podržavajući memoriju i obradu mozga. Slično tome, studije na životinjama sugeriraju da post može zaštititi zdravlje mozga i povećati stvaranje živčanih ćelija.
Mnogi se na dijeti okreću postu kao adekvatnom pristupu mršavljenju. Studije pokazuju da kontrola vremena kada jedemo ili kratkotrajni postovi mogu pomoći u smanjenju kilograma, gubitku masti i poboljšanju lipida u krvi. To nije sve - druge studije pokazale su da post povećava sposobnost prebacivanja metabolizma na sagorijevanje masti, očuvanje mišićne mase i poboljšanje tjelesne građe kod ljudi s prekomjernom težinom.
Posebno treba napomenuti da post može promovirati nivo ljudskog hormona rasta koji igra važnu ulogu u rastu i popravljanju, metabolizmu, gubitku težine, mišićnoj snazi i performansama. Nadalje, post, a posebno usvajanje dijete s niskim udjelom proteina, barem je na životinjskim modelima povezano produženim očekivanim životnim vijekom.
Članak bih zaključila sljedećim. Post se povezuje sa širokim nizom potencijalnih zdravstvenih koristi, uključujući gubitak kilograma, kao i poboljšanu kontrolu šećera u krvi, zdravlje srca, rad mozga i prevenciju raka.
Razgovarajte sa svojim ljekarom prije započinjanja novog režima prehrane, a to se posebno odnosi na osobe mlađe od 18 godina, starije osobe, ili ukoliko pacijent ima dijagnosticiran dijabetes i/ili visok krvni pritisak) te ukoliko ste na lijekovima. Post se ne preporučuje ljudima koji imaju prekomjernu težinu, imaju poremećaj prehrane ili su trudni ili doje.
Ako bolujete od dijabetesa ili niskog nivoa šećera u krvi, post može dovesti do skokova i padova nivoa šećera u krvi, što može biti opasno. Pored toga, post se uglavnom ne preporučuje bez medicinskog nadzora za starije odrasle osobe, adolescente ili osobe s prekomjernom težinom.
Ako odlučite probati post, budite sigurni da ostanete dobro hidrirani i svoju prehranu prilagodite tako da bude hranjiva i zdrava kako biste tokom perioda prehrane maksimalizirali potencijalne zdravstvene beneficije. Ako postite duže vrijeme, smanjite tjelesnu aktivnost i osigurajte odgovarajući odmor. Također je pametno izbjegavati post tokom stresnih razdoblja - potrebno je odlučnost i snaga volje.
Reference:
https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-fasting https://www.healthline.com/nutrition/fasting-benefits https://www.bouldermedicalcenter.com/6703-2/ https://drmindypelz.com/wp-content/uploads/2019/01/types-of-fasting-1.jpg https://i.pinimg.com/originals/87/07/ba/8707baa5a86bde930f90d4615dde4eb5.png https://ecampusontario.pressbooks.pub/app/uploads/sites/189/2018/12/Screen-Shot-2018-12-05-at9.20.53-PM.png https://quraonline.com/wp-content/uploads/2019/04/health-benefits-of-fasting.jpg









